Модифікація харчових продуктів: багатоваріантність підходів та пріоритети

С 119 Сімахіна,Г. О.
Модифікація харчових продуктів: багатоваріантність підходів та пріоритети Г. О. Сімахіна, Р. Ю. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 6. - С. 233-239. - .
	УДК 664.641