Немолочні жири у молоці та молочних продуктах: маркування та методи автентифікації

К 289 Касянчук,В.
Немолочні жири у молоці та молочних продуктах: маркування та методи автентифікації В. Касянчук, О. Бергілевич, П. Шубін // Управління якістю. - 2020. - № 1. - С. 21-25. - .
	УДК 006.063