Визначення вмісту основних компонентів топінамбуру у процесі зберігання за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу

     
      С 173
      Самойленко,С. І.
      Визначення вмісту основних компонентів топінамбуру у процесі зберігання за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу С. І. Самойленко, І. А. Бєлих, Л. С. Мироненко // Інтегровані технології та енергозбереження. - 2022. - № 1. - С. 31-43. - .
УДК 543 633.4