Биокулинарный инжиниринг в мясной отрасли

     
      К 66
      Корж,А. П.
      Биокулинарный инжиниринг в мясной отрасли А. П. Корж, Р. Д. Денискин, Ю. Г, Базарнова Ю. Г // Мясной бизнес. - 2018. - № 1. - С. 26-28. - .
УДК 637.5