Вплив процесу заморожування на якість рибних консервів

     
      В 803
      Вплив процесу заморожування на якість рибних консервів О. Потинго [та ін.] // Продовольча індустрія АПК. - 2019. - № 3/4. - С. 19-25. - .
УДК 664.95