Методологія розробки сучасної нормативно-технологічної документації для виробництва харчової продукції з урахуванням вимог міжнародних стандартів

В 36 Верхівкер,Я. Г.
Методологія розробки сучасної нормативно-технологічної документації для виробництва харчової продукції з урахуванням вимог міжнародних стандартів Я. Г. Верхівкер, О. М. Мирошниченко, Е. І. Альтман // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23 № 5. - С. 236-241. - .
	УДК 664