ДОСЛІДЖЕННЯ ОКРЕМИХ РЕОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ГІДРАТОВАНИХ ЗАРОДКІВ ПШЕНИЦІ ЯК СТАБІЛІЗАТОРІВ СТРУКТУРИ МОРОЗИВА

     
      Д 70
      ДОСЛІДЖЕННЯ ОКРЕМИХ РЕОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ГІДРАТОВАНИХ ЗАРОДКІВ ПШЕНИЦІ ЯК СТАБІЛІЗАТОРІВ СТРУКТУРИ МОРОЗИВА Г. Є. ПОЛІЩУК [и др.] // НАУКА ТА ІННОВАЦІЇ. - 2012. - Т. 8 № 4. - С. 45-50.a-рис. - .