СУЧАСНІ ФУНКЦІОНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

     
      Б 21
      БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л. В.
      СУЧАСНІ ФУНКЦІОНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. В. БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Б. І. ЛЕОНОВА, В. О. КОРСУН // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2013. - № 3/4. - С. 27-29. - .