ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОВОЧЕВОГО ПЮРЕ НА ЯКІСТЬ ЗАВАРНИХ ПРЯНИКІВ

К 43 КИРПІЧЕНКОВА,О.
ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОВОЧЕВОГО ПЮРЕ НА ЯКІСТЬ ЗАВАРНИХ ПРЯНИКІВ О. КИРПІЧЕНКОВА, В. ОБОЛКІНА , О. БАДЯКА // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2013. - № 5. - С. 3-5. - .