APA

ОБОЛКИНА В. И., КРАПИВНИЦКАЯ И. А., ЙОВБАК У. С. & КИЯНИЦА С. Г.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕКТИНОВ И ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ЖЕЛЕЙНОЙ СТРУКТУРОЙ. : .

Chicago

ОБОЛКИНА В И, КРАПИВНИЦКАЯ И А, ЙОВБАК У С and КИЯНИЦА С Г.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕКТИНОВ И ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ЖЕЛЕЙНОЙ СТРУКТУРОЙ. : .

Harvard

ОБОЛКИНА В. И., КРАПИВНИЦКАЯ И. А., ЙОВБАК У. С. and КИЯНИЦА С. Г.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕКТИНОВ И ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ЖЕЛЕЙНОЙ СТРУКТУРОЙ. : .

MLA

ОБОЛКИНА В И, КРАПИВНИЦКАЯ И А, ЙОВБАК У С and КИЯНИЦА С Г.: . .