МЕТОД НЕПРЯМОГО ИММУНОФЕРМЕНТНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА СОЕВОГО БЕЛКА В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

К 59 КОЗЛОВА,О. И.
МЕТОД НЕПРЯМОГО ИММУНОФЕРМЕНТНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА СОЕВОГО БЕЛКА В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ О. И. КОЗЛОВА, С. Н. ЗОРИН, В. К. МАЗО // ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. - 2011. - Т. 80 № 2. - С. 66-70. - .