НАУКОВИЙ ПІДХІД ДО РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КРЕМОВОЗБИВНИХ ЦУКЕРОК, ЩО ФОРМУЮТЬСЯ МЕТОДОМ КО-ЕКСТРУЗІЇ

ДОРОХОВИЧ,А. М.
НАУКОВИЙ ПІДХІД ДО РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КРЕМОВОЗБИВНИХ ЦУКЕРОК, ЩО ФОРМУЮТЬСЯ МЕТОДОМ КО-ЕКСТРУЗІЇ А. М. ДОРОХОВИЧ, В. І. ОБОЛКІНА // КОЛЕГА. - 2006. - № 6/8. - С. 63-66. - .