НАУКОВІ АСПЕКТИ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ І БЕЗПЕЧНОСТІ НОВИХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ

     
      С 40
      СИРОХМАН,І.
      НАУКОВІ АСПЕКТИ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ І БЕЗПЕЧНОСТІ НОВИХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ І. СИРОХМАН, Т. ЛОЗОВА, Б. КУЗЬМІНОВ // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2012. - № 2. - С. 3-7. - .