КРОХМАЛЬ нові властивості шляхом модифікацій

     
      Ш 95
      ШУГАЙ
      КРОХМАЛЬ нові властивості шляхом модифікацій М. О. ШУГАЙ, Я. Ф. ЖУКОВА, С. Б. ВЕРБИЦЬКИЙ // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 11. - С. 48-52. - .