МИКРОСТРУКТУРА И СОСТАВ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ С МЯСОМ КУР И ЖМЫХОМ КЕДРОВОГО ОРЕХА

Х 34 ХВЫЛЯ,С.И.
МИКРОСТРУКТУРА И СОСТАВ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ С МЯСОМ КУР И ЖМЫХОМ КЕДРОВОГО ОРЕХА С. И. ХВЫЛЯ, Е. В. ЖУРАВКО, В. А. ЛИТВИНОВА // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 10. - С. 63-65. - .