ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДИКИХ ШТАММОВ ДРОЖЖЕЙ

     
      П 54
      ПОЛЯКОВА,М.
      ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДИКИХ ШТАММОВ ДРОЖЖЕЙ М. ПОЛЯКОВА // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2011. - № 7/8. - С. 45. - .