ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ (Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов)

К 77 КРАВЧЕНКО,Э. Ф.
ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ (Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов) Э. Ф. КРАВЧЕНКО // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 5. - С. 47. - .