ХАРЧОВІ ВОЛОКНА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

     
      Д 46
      ДИМИТРІЄВИЧ,Л. Р.
      ХАРЧОВІ ВОЛОКНА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. Р. ДИМИТРІЄВИЧ, Т. М. СТЕПАНОВА, Т. І. МАРЕНКОВА // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 4. - С. 10-11. - .