ВПРОВАДЖЕННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ ДОБАВОК ПРИ ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Б 21 БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л. В.
ВПРОВАДЖЕННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ ДОБАВОК ПРИ ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. В. БАЛЬ-ПРИЛИПКО // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 12. - С. 26-30. - .