ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЛАМІНАРІЇ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ ФРИКАДЕЛЬОК

     
      К 82
      КРИЖОВА,Ю. П.
      ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЛАМІНАРІЇ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ ФРИКАДЕЛЬОК Ю. П. КРИЖОВА, М. М. АНТОНЮК, С. В. ЗАХАРЧУК // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 8. - С. 70-72. - .