ФЕРМЕНТИ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У МЯСНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ

     
      Л 55
      ЛИЗОВА,В. Ю.
      ФЕРМЕНТИ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У МЯСНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ В. Ю. ЛИЗОВА, А. К. БАШКИРОВА // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 6. - С. 33-38. - .