МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ физические свойства и микробиологическая порча

     
      Б 91
      БУРГУ,Ю. Г.
      МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ физические свойства и микробиологическая порча Ю. Г. БУРГУ // ЕФЕКТИВНЕ ТВАРИННИЦТВО. - 2009. - № 5. - С. 18-21. - .