ВЫБОР И ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
|
В 92 | |
| ВЫБОР И ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА Ф. А. ВЫШЕМИРСКИЙ [и др.] // ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ. - 2009. - № 2. - С. 12-15. - . |