НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛОДОВЫХ ПРОДУКТОВ ЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР
Н 76 | |
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛОДОВЫХ ПРОДУКТОВ ЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР В. И. ОБОЛКИНА [и др.] // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2009. - № 9. - С. 14-17. - . |