СУЧАСНІ СПОСОБИ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБРОБЛЕННЯ М’ЯСОПРОДУКТІВ

     
      М 31
      МАСЛІКОВ,М. М.
      СУЧАСНІ СПОСОБИ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБРОБЛЕННЯ М’ЯСОПРОДУКТІВ М. М. МАСЛІКОВ // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 3. - С. 32-34. - .