ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР Bifidobacterium adolescentis В ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЙОГУРТА

     
      Д 44
      ДИДУХ,Н. А.
      ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР Bifidobacterium adolescentis В ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЙОГУРТА Н. А. ДИДУХ // МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 10. - С. 40-42. - .