ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ. ПРОБЛЕМЫ НОРМИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ

     
      П 19
      ПАСИЧНЫЙ,В. Н.
      ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ. ПРОБЛЕМЫ НОРМИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ В. Н. ПАСИЧНЫЙ // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 11. - С. 16-17. - .