ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРОСТРУКТУРИ ТА ВЛАСТИВОСТЕЙ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО

     
      К 72
      КОСТРИЦЬКА,О. О.
      ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРОСТРУКТУРИ ТА ВЛАСТИВОСТЕЙ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО О. О. КОСТРИЦЬКА, О. Г. КІСТЕНЬ, О. І. РОМАНЧУК // ВІСНИК АГРАРНОЇ НАУКИ. - 2007. - № 9. - С. 55-58. - .