О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И СОБЕННОСТЯХ ПРИМЕНЕНИЯ АГАР-АГАРА В КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ

С 30 СЕМАК,Т.
О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И СОБЕННОСТЯХ ПРИМЕНЕНИЯ АГАР-АГАРА В КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ Т. СЕМАК // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2008. - № 5. - С. 45-46. - .