КРІОТЕХНОЛОГІЇ Можливості їх застосування у харчовій промисловості

К 56 КОВАЛЕНКО,О.
КРІОТЕХНОЛОГІЇ Можливості їх застосування у харчовій промисловості О. КОВАЛЕНКО, О. ЄВДОКИМОВА, Л. РЕММІНА // ХАРЧОВА І ПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2007. - № 1. - С. 27-29. - .