ВИКОРИСТАННЯ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ сприяє збільшенню концентрації терпенових спиртів, підвищенню ароматичності та якості сортових столових виноматеріалів

      БІЛЬКО,М.
      ВИКОРИСТАННЯ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ сприяє збільшенню концентрації терпенових спиртів, підвищенню ароматичності та якості сортових столових виноматеріалів М. БІЛЬКО, В. ГЕРЖИКОВА // ХАРЧОВА І ПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ. - 2006. - №3. - С. 14-15. - .