ВЫСОКОМАЛЬТОЗНАЯ ПАТОКА КАК ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРАМЕЛИ И ПОМАДНЫХ КОНФЕТ

ЛАДУР,Т.
ВЫСОКОМАЛЬТОЗНАЯ ПАТОКА КАК ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРАМЕЛИ И ПОМАДНЫХ КОНФЕТ Т. ЛАДУР, Н. ЛУКИН, С. СОЛОВЬЕВА // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2006. - №1. - С. 34-35. - .