ВАРОЧНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУКИ НОВЫХ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
|
УРБАНЧИК ,Е. | |
| ВАРОЧНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУКИ НОВЫХ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ Е. УРБАНЧИК , Е. ТИХОНОВИЧ, И. ЖАРИКОВА // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2005. - №12. - С. 33. - . |