ПРИМЕНЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА МУКИ

     
      К71
      КОСОВАН,А.
      ПРИМЕНЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА МУКИ А. КОСОВАН, Г. ДРЕМУЧЕВА // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2003. - № 12. - С. 44-45. - .