МОЖЛИВОСТІ ПІДВИЩЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОСТІ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОМБІНОВАНИХ ШИНКОВИХ КОНСЕРВІВ

     
      П 19
      ПАСІЧНИЙ ,В.
      МОЖЛИВОСТІ ПІДВИЩЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОСТІ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОМБІНОВАНИХ ШИНКОВИХ КОНСЕРВІВ В. ПАСІЧНИЙ // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2007. - № 9. - С. 92-94. - .