БЫСТРОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫМ ВОЗДУХОМ ОТ ТУРБОРЕФРЕЖЕРАТОРНОГО АГРЕГАТА

Б 95
БЫСТРОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫМ ВОЗДУХОМ ОТ ТУРБОРЕФРЕЖЕРАТОРНОГО АГРЕГАТА ВЕНГЕР К. [и др.] // МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2007. - № 7. - С. 43-46. - .