ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИТОЗАНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНИХ ПРОДУКТОВ

     
      К 93
      КУРКИНА,Е.А.
      ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИТОЗАНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНИХ ПРОДУКТОВ Е.А. КУРКИНА, В.В. САДОВОЙ // МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2006. - №6. - С. 36-37. - .