ПИЩЕВАЯ КРОВЬ. ТЕХНОЛОГИЯ И ПУТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ

     
      П19
      ПАСИЧНЫЙ ,В.
      ПИЩЕВАЯ КРОВЬ. ТЕХНОЛОГИЯ И ПУТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ ПАСИЧНЫЙ В. // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2003. - № 10. - С. 18-21 - .