ОБ ОБОСНОВАНИИ РАЦИОНАЛЬНОЙ ЖИЛОВКИ И СОРТИРОВКИ МЯСА

     
      К59
      КОЗАК В.
      ОБ ОБОСНОВАНИИ РАЦИОНАЛЬНОЙ ЖИЛОВКИ И СОРТИРОВКИ МЯСА КОЗАК В. // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2003. - № 9. - С. 5-8 - .