ДОСЛІДЖЕННЯ ПЕРСПЕКТИВНИХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Б 21 БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л. В.
ДОСЛІДЖЕННЯ ПЕРСПЕКТИВНИХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. В. БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Г. М. КОРЕЙБА // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2013. - № 8/9. - С. 30-31. - .