ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ЗАКВАСКИ ДЛЯ КИСЛОВЕРШКОВОГО МАСЛА

     
      Б 75
      БОДНАРЧУК,О. В.
      ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ЗАКВАСКИ ДЛЯ КИСЛОВЕРШКОВОГО МАСЛА О. В. БОДНАРЧУК // ВІСНИК АГРАРНОЇ НАУКИ. - 2013. - № 11. - С. 51-54. - .