ВПЛИВ САНІТАРНО-ГІГІЄНІЧНОГО СТАНУ ХОЛОДИЛЬНИХ КАМЕР М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ НА БЕЗПЕЧНІСТЬ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ТА ЇЇ ЗБЕРІГАННЯ

     
      Б 73
      БОГАТКО,Н. М.
      ВПЛИВ САНІТАРНО-ГІГІЄНІЧНОГО СТАНУ ХОЛОДИЛЬНИХ КАМЕР М’ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ НА БЕЗПЕЧНІСТЬ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ТА ЇЇ ЗБЕРІГАННЯ Н. М. БОГАТКО, Н. І. САХНЮК // ВІСНИК ПОЛТАВСЬКОЇ ДЕРЖАВНОЇ АГРАРНОЇ АКАДЕМІЇ. - 2013. - № 1. - С. 106-109. - .