СЕНСОРНА ОЦІНКА ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У ПРОЦЕСІ ЗБЕРІГАННЯ

     
      О-53
      ОЛЕКСІЄНКО,Н.
      СЕНСОРНА ОЦІНКА ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У ПРОЦЕСІ ЗБЕРІГАННЯ Н. ОЛЕКСІЄНКО, Л. НЕДЕЛІНА // ПРОДОВОЛЬЧА ІНДУСТРІЯ АПК. - 2012. - № 4. - С. 22-24. - .