ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ

     
      К 48
      КЛЕПКЕР,В. М.
      ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ В. М. КЛЕПКЕР // МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 3. - С. 36-37. - .