ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА В ПРОЦЕССЕ ЕГО СОЗРЕВАНИЯ

     
      А 40
      АКОПЯН,Б. В.
      ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА В ПРОЦЕССЕ ЕГО СОЗРЕВАНИЯ Б. В. АКОПЯН, Ю. А. ЕРШОВ // ЕФЕКТИВНЕ ТВАРИННИЦТВО. - 2010. - № 1. - С. 20-21. - .