Химический состав пищевых продуктов: справочник/ Кн. 2, Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов
|
Х 463 | |
|
Химический состав пищевых продуктов: справочник/ Кн. 2, Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов
ред. И. М. Скурихин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат 1987 — 358 с. |