Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів Навчальний посібник для студентів вузів

Т 38
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів Навчальний посібник для студентів вузів ред. Г. М. Лисюк — Суми Університетська книга 2009 — 464 с.+ 8 арк. іл. с. ISBN: 9789666804375