Технология мяса и мясопродуктов учебник для студентов вузов

     
      Т 384
      Технология мяса и мясопродуктов учебник для студентов вузов ред. А. А. Соколов — 2-е изд., перераб. — М. Пищевая промышленность 1970 — 740 с.