Справочник кондитера. Ч. 1, Сырье и технология кондитерского производства
|
С 741 | |
|
Справочник кондитера. Ч. 1, Сырье и технология кондитерского производства
ред. Е. И. Журавлева — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Пищевая промышленность 1966 — 712 с. |