Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий учебник для техникумов

     
      Г 61
      Головань,Ю. П.
      Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий учебник для техникумов Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский — 2-е изд., перераб. и доп. — М. Пищевая промышленность 1979 — 384 с.